Облегчить состояние при самых разных недугах помогают природные средства, в которых соединены целебные свойства виноградного вина и лекарственных растений. При хронических болезнях такие настойки лучше готовить заранее и использовать по мере необходимости.
Виноградное вино является отличным органическим растворителем и консервантом, позволяющим сохранить полезные свойства лекарственных трав, корней, цветков и плодов в течение длительного времени. При приготовлении лечебных настоек на вине нужно соблюдать следующие простые правила:
- Предпочтительнее использовать сушеные лекарственные растения, чтобы в настойке не появилась плесень.
- Растительное сырье лучше измельчать для того, чтобы облегчить процесс выделения биологически активных веществ из него.
- Больше — не значит лучше: и при приготовлении, и при применении лечебных вин не следует превышать дозировку.
- Настаивать лечебное вино можно на открытом воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Разница между дневной и ночной температурами в целом способствует экстракции активных компонентов растений.
- Емкость с настаиваемым сырьем необходимо не менее одного раза в день встряхивать.
- Готовую настойку желательно перелить в стеклянную бутылку из темного стекла, закрыть плотной пробкой и снабдить этикеткой, указав названия использованных лекарственных растений и дату изготовления.
- Лечебные вина хранят, как правило, в сухом темном прохладном месте, но не в холодильнике (если только это не оговорено особо в рецепте).
Лечебные препараты, приготовленные с использованием виноградного вина хранятся меньше, чем концентрированные спиртовые настойки, однако они более приятны на вкус и в некоторых случаях даже более эффективны.
Лечебные вина противопоказаны людям с острыми воспалительными процессами в кишечнике, а также страдающим серьезными заболеваниями печени, поджелудочной железы и почек. Употреблять лечебные вина категорически запрещено при эпилепсии, во время беременности и грудного вскармливания.
Ангина
15 ст. ложек сушеных листьев эвкалипта шаровидного залить 1 л белого вина, настаивать 1 неделю, ежедневно размешивая. Процедить, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Полоскать настойкой горло.
Анемия железодефицитная
— Смешать 12 ст. ложек сухих измельченных листьев ивы белой и 1 ст. ложку сухой измельченной травы золототысячника, залить 1 л сухого вина, наполовину разбавленного водой. Смесь кипятить на медленном огне в течение 1 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды в течение 5 дней.
— 6 ст. ложек сушеного корня горечавки желтой залить 1 л белого вина, настаивать 10 дней, процедить. Для лечения взбить 1 куриное (или 3 перепелиных) яйцо с 2-3 ст. ложками сахара (или при отсутствии аллергии 1 ст. ложкой жидкого меда), залить1 стаканом полученной настойки горечавки, тщательно перемешать, разделить на две порции. Пить медленно маленькими глотками по 0,5 стакана перед обедом и ужином. Применять с осторожностью при язве желудка и гипертонии, противопоказано при высоком АД.
Анемия, сопровождающаяся головной болью
Наполнить банку сушеной измельченной травой котовника кошачьего (кошачьей мятой), не утрамбовывая, залить красным сухим вином. Через месяц вино процедить, сырье отжать. Пить по 50 мл 3 раза в день за 30 мин. до еды.
Анорексия, нарушение пищеварения, чувство тяжести в подложечной области после еды
Смешать 12-15 ст. ложек сушеной измельченной в порошок травы полыни обыкновенной, 10 ст. ложек лимонного сока и 300 г жидкого меда, залить 1 л сухого вина, тщательно перемешать, настаивать в прохладном темном месте в течение 1 месяца, ежедневно встряхивая, процедить, хранить в холодильнике. Принимать по 50 мл 3 раза в день за полчаса до еды в течение 3 недель.
Артрит
Смешать в равных частях сушеные листья и соцветия пижмы. 15-16 ст. ложек смеси залить 1 л любого сухого вина хорошего качества, настаивать 2 недели в темном месте. Пить по 100 мл 3 раза в день после еды.
Атеросклероз
2 очищенные головки чеснока залить 1 л белого вина, на медленном огне довести до кипения, снять с плиты, настоять до охлаждения, перелить в стеклянную посуду и герметично закрыть. Через неделю процедить и перелить в бутылки. Принимать по 2 ст. ложки 2 раза в день.
Бронхиальная астма
— 8 ст. ложек сушеных листьев и цветков зверобоя продырявленного залить 1 л портвейна, настаивать 5 дней, ежедневно встряхивая, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день в период обострения болезни.
— Смешать по 10 г сосновой хвои, сушеных травы мать-и-мачехи и листьев эвкалипта шаровидного, залить 1 л портвейна, настаивать в течение 7 дней, ежедневно перемешивая, процедить. Принимать по 2 ст. ложки в день в период обострения болезни.
— 5 ст. ложек сушеной мелиссы лекарственной залить 1 л портвейна, настаивать, регулярно перемешивая, через 3 суток процедить. Принимать по 2 ст. ложки при симптомах, свидетельствующих о приближении приступа.
Бронхит
6 ст. ложек сушеных листьев маргаритки многолетней залить 1 л портвейна, нагревать на водяной бане в течение 45 мин., настаивать 2 дня, процедить. Выпить приготовленное средство в течение 6 дней, разделив на равные порции и подсластив по вкусу.
Бронхит, бронхиальная астма, колит, стенокардия, климакс
100 г сушеной травы иссопа залить 1 сухого белого вина, настаивать 3 недели в прохладном темном месте, ежедневно встряхивая, процедить. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.
Воспаление седалищного нерва
100 г высушенных цветков зверобоя залить 2 л сухого вина, настаивать 1 неделю, затем кипятить на медленном огне 1 час, процедить. Принимать по 50 мл 2-3 раза в день за 30 мин. до еды. Курс — 1,5 месяца.
Гингивит (воспаление десен)
3 ст. ложки коры дуба залить 1 л портвейна, настаивать в течение недели, ежедневно перемешивая, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день, полоскать рот небольшим количеством препарата 2-3 раза в день не менее 1,5 мин.
Головная боль, мигрень, болезни костей, восстановительный период после инсульта
100 г сушеной измельченной травы майорана залить 2 л красного сухого вина, настаивать в течение 1 месяца, процедить. Пить по 1 ст. ложке за 15 мин. до еды.
Грипп, ОРВИ, боль в горле, кашель, охриплость
Смешать 10 г сушеной травы шандры, по 30 г плодов фенхеля, сушеной травы укропа и цветков коровяка скипетровидного. 3 ст. ложки смеси залить 1 л сладкого белого вина, довести до кипения, варить 3-4 мин., процедить, дать остыть и перелить в бутылки темного стекла. Детям до 6 лет давать по 1 ч. ложке 3 раза в день; детям до 12 лет давать по 1 ст. ложке 3 раза в день; взрослым принимать по 2-3 ст. ложки 3 раза в день.
Дерматит
По 14 ст. ложек сушеных листьев лопуха большого и подорожника ланцетолистного смешать с 8 ст. ложками сушеных листьев крапивы, залить 1 л красного вина, настаивать 7 дней, ежедневно встряхивая. Принимать по 2 ст. ложки перед обедом и ужином. Смочив в настойке кисточку для бритья, осторожно смазывать пораженные участки кожи.
Заболевания органов дыхания, ОРВИ, переутомление, слабость
3 ст. ложки сушеного измельченного корня девясила залить 8 ст. ложками 70%-го спирта, настаивать 1 сутки, затем добавить 1 л белого вина и настаивать 10 дней в закрытой посуде в темном прохладном месте. Процедить, перелить в бутылки из темного стекла. Принимать по 2 ст. ложки перед едой в течение 2 недель, затем сделать недельный перерыв и курс лечения повторить. Вино противопоказано при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы, обострении гастрита с пониженной кислотностью, обильных менструациях.
Зубная боль, ожоги
100 г измельченных корней лопуха залить 1,5 л сухого виноградного вина, настаивать 1 неделю в прохладном темном месте, затем довести до кипения и держать в закрытой кастрюле на медленном огне или на водяной бане 30 мин. Настаивать до охлаждения, процедить. Хранить в прохладном темном месте. Чтобы избавиться от боли, некоторое время держать вино во рту. Подобным же образом его используют и при ожогах слизистой рта. При ожогах других частей тела из винного настоя на лопухе делают компресс.
Импотенция
— Смешать 4 ст. ложки свежих измельченных листьев розмарина и 3 ст. ложки свежих измельченных листьев шалфея, залить 1 л красного сухого вина, нагревать на водяной бане в течение 30 мин. Сняв с огня, настаивать 1 час, процедить, добавить 2 ст. ложки меда, тщательно размешать. Принимать по 2 ст. ложки перед обедом и перед ужином.
— 16 ст. ложек семян фенхеля обыкновенного залить 1 л портвейна хорошего качества, настаивать в течение 7 дней в темном месте, ежедневно встряхивая, процедить. Пить по 0,5 ст. перед обедом и перед ужином.
Камни в почках
1 кг лука порея (белую часть) залить 2 л белого вина, довести до кипения и варить на медленном огне до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Сняв с плиты, настаивать в закрытой посуде в течение 7 часов, процедить. Принимать натощак по 1 ст. ложке в течение 20 дней.
Нарушение пищеварения, метеоризм
10 ст. ложек сухой измельченной травы укропа залить 0,5 л сухого белого вина, настаивать в прохладном темном месте 1 месяц, периодически встряхивая, процедить, остаток отжать, добавить сок лимона и мед по вкусу. Принимать по 2 ст. ложки 2 раза в день за 15 мин. до еды.
Нарушение пищеварения, изжога, водянка
14-15 ст. ложек сушеного измельченного корня цикория залить 1,2 л вина, настаивать в закрытой посуде в течение 2 недель, процедить. Принимать по 2 ст. ложки ежедневно. Настой противопоказан при бронхиальной астме.
Невралгия тройничного нерва
Смешать в равных количествах сок черной бузины и кагор, пить в течение недели по 3 ст. ложки 2 раза в день до еды.
Невроз
0,5 л красного вина вылить в кастрюлю, добавить по 50 г измельченных сухих трав пустырника и сушеницы топяной. Накрыть крышкой и довести вино с травами до температуры, близкой к кипению, снять с огня и поставить для нагревания на водяную баню на 30 мин. Затем дать остыть и процедить. Пить по 3 ст. ложки 2 раза в день(утром и вечером) перед едой. Курс — 3 недели.
Невроз климактерический
350 г сухих измельченных ягод боярышника кроваво-красного залить 700 мл красного крепленого вина, емкость плотно закрыть крышкой, настаивать 2 недели в темном месте., процедить. Принимать по 50 мл настойки натощак утром и вечером перед сном в течение 18 дней. После двухнедельного перерыва курс повторить. Настойка снимает чувство чрезмерного беспокойства, потливость, дрожь в теле, раздражительность.
ОРВИ, сопровождающаяся головной болью
Стеклянную банку заполнить свежими или сушеными ягодами малины, залить красным вином, настаивать 3 недели, вино процедить, ягоды отжать, хранить в холодильнике. Пить по 50 мл 3 раза в день за 40 мин. до еды.
Отеки (скопление серозной жидкости в тканях)
— 4 ст. ложки плодов можжевельника залить 1 л сухого белого вина, довести до кипения, сняв с огня, настаивать 3 дня, периодически перемешивая. Процедить, принимать 2 ст. ложки по утрам.
— 6 ст. ложек коры березы повислой залить 1 портвейна, настаивать 8 дней, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 1 ст. ложке перед обедом и перед ужином.
Песок в мочевом пузыре
7 ст. ложек измельченных ягод можжевельника смешать с 2 ст. ложками сушеной мелко нарезанной лимонной цедры, залить 1 л белого вина. Через 10 дней процедить, пить по 100 мл 2-3 раза в день.
Пневмония
15 ст. ложек сухих измельченных листьев эвкалипта шаровидного залить 1 л портвейна, настаивать в течение 7 дней, ежедневно встряхивая, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Подагра
Смешать по 2 ст. ложки порошка высушенных стеблей паслена сладко-горького, цветков тысячелистника и календулы. Залить смесь 1 л красного сухого вина, настаивать 1 неделю, затем довести до кипения, дать остыть и процедить. Пить по 50 мл до и после еды. Хранить в холодильнике. Внимание! Нельзя превышать дозировку ни при приготовлении, ни при приеме. Паслен — ядовитое растение!
Простатит
Смешать 8 ст. ложек натертого на мелкой терке хрена и по 2 ст. ложки измельченных листьев грецкого ореха и цветущих верхушек базилика, залить 1 л красного сухого вина, настаивать 1 сутки, периодически встряхивая содержимое. Затем поставить на плиту, довести до кипения и варить в закрытой посуде на малом огне 10 мин. Настаивать до остывания, процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день до еды.
Ревматизм, подагра
1 ст. ложку сушеных соцветий пижмы залить 0,5 л белого вина, довести до кипения, снять с огня, настоять до остывания, процедить, принимать по 2 ст. ложки два раза в день после еды. Средство противопоказано при гипертонии.
Сахарный диабет
— 1 кг лука порея (белую часть) залить 2 л красного сухого вина, довести до кипения и варить на медленном огне до тех пор, пока количество жидкости не уменьшится вдвое. Сняв с плиты, перемешать, дать остыть, процедить. Принимать натощак по 1 ст. ложке в течение 15 дней. Через месяц лечение повторить.
— 2 ст. ложки измельченных корней лапчатки прямостоячей (калгана) залить 1 л красного сухого вина, настаивать 2 недели, процедить, хранить в холодильнике. Принимать по 15 капель 3-5 раз в день до еды.
Сердечно-сосудистые заболевания
Потребуется: по 2 части листьев, цветков и плодов боярышника, 2 части листьев мелиссы лимонной, 1 часть травы иссопа, портвейн высокого качества.
В большую банку с завинчивающейся крышкой положить слоями листья и цветки боярышника, мелиссу и иссоп так, чтобы банка была заполнена на 3/4, налить столько портвейна, чтобы он покрывал указанные ингредиенты, закрыть банку крышкой, поставить ее на подоконник. Настаивать в течение 3 недель, каждый день встряхивая, затем процедить, сырье отжать и поставить вино в темное место. Когда созреют плоды боярышника, добавить их в уже приготовленное вино, накрыть банку крышкой, поставить на подоконник и настаивать 3 недели, каждый день встряхивая. По истечении этого времени вино процедить, перелить в подходящие емкости, накрыть их крышкой и наклеить на них этикетки. Ежедневно незадолго до сна выпивать 2 ст. ложки этого лечебного средства.
Снижение аппетита
100 г сушеной травы укропа залить 1 л сухого белого вина, настаивать в темном прохладном месте 1 месяц, ежедневно встряхивая содержимое, тщательно процедить, остаток отжать. Принимать по 2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды.
Снижение иммунитета, упадок сил
Потребуется: по 3 ст. ложки сушеных травы золототысячника и цветков ромашки, 10 семян кардамона, 2 апельсина, 750 мл белого вина.
Апельсины с кожурой мелко нарезать, в ступке растолочь семена кардамона. В большую банку положить все ингредиенты, залить вином, настаивать 10 дней, ежедневно помешивая, затем процедить и перелить в бутылку темного стекла. Хранить в холодильнике. Принимать ежедневно по 2 ст. ложки перед едой.
Упадок сил, восстановление после болезни
20-30 г свежих или сушеных листьев розмарина залить 750 мл вина, настаивать 5 дней, процедить. Пить по 3 ст. ложки два раза в день через 20-30 мин. после еды. Противопоказано при повышенном кровяном давлении.
Цистит
— С вечера 3 г сушеных соцветий золотарника обыкновенного, растертых в порошок, залить 1 ст. белого вина, настаивать в течение ночи. Пить по утрам в течение 10 дней. Внимание! Золотарник содержит ядовитые вещества, поэтому необходимо строго соблюдать дозировку.
— 3-4 ст. ложки ягод можжевельника залить 1 л белого вина, настаивать 5 дней, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Лечебные вина широкого спектра действия
— Смешать 300 г репчатого лука, измельченного в кашицу, 100 г меда и 600 мл белого сухого вина. Настаивать 1 неделю в темном прохладном месте. Пить по 2-4 ст. ложки 3 раза в день до еды при анемии, простатите, сахарном диабете, цистите, подагре и артритах другого происхождения.
— 6 ст. ложек сушеной измельченной травы полыни залить 1 ст. коньяка, настаивать сутки, затем добавить 1 л сухого белого вина, настаивать 10 дней, ежедневно встряхивая, процедить. Принимать не более 50 мл в день. Настойка рекомендуется при альбуминурии (повышенном выделении белка с мочой), аменорее (длительном отсутствии менструаций), водянке, расстройствах пищеварения и гельминтозах.
— 4 ст. ложки свежих измельченных листьев базилика залить 1 л красного сухого вина, настаивать 24 часа, процедить, добавить 1 ст. коньяка для лучшей сохранности. Принимать по 2-3 ст. ложки в день не более 3 недель. Настойка обладает способствует улучшению пищеварения, обладает спазмолитическим, седативным, ветрогонным свойствами, рекомендуется при запорах, болях в животе, гастрите, бессоннице, повышенной нервозности.
— 20 свежих соцветий ромашки аптечной залить 1 л белого сухого вина, добавить 0,5 ст. коньяка, 100-150 г коричневого сахара, натертую цедру 1 апельсина, тщательно перемешать, настаивать в темном месте 36 часов, периодически встряхивая, процедить, перелить в бутылки темного стекла, хранить в холодильнике. Принимать по 2 ст. ложки дважды в день после еды. Настойка обладает болеутоляющим, спазмолитическим, желчегонным, дезинфицирующим и тонизирующим действием. Рекомендуется при болях в животе, коликах, аэрофагии (повышенном заглатывании воздуха во время приема пищи), метеоризме, дискинезии желчных путей, бессоннице, болезненных менструациях.
Омолаживающие эликсиры
— 200 г измельченных почек каштана конского залить 2,5 л подогретого красного вина, варить на медленном огне 30 мин., добавить мед и ваниль по вкусу. Остывший отвар процедить, принимать по 50 мл до еды 3 раза в день.
— 100 г истолченных семян крапивы двудомной залить 1 л белого вина хорошего качества, настаивать 8 дней в светлом месте, но не под прямыми солнечными лучами (например, на подоконнике с северной стороны), ежедневно встряхивая. Процедить, добавить 150 г меда, тщательно перемешать. Хранить в холодильнике. Принимать каждый день по 2-3 ст. ложки. Это вино, укрепляющее сердце, улучшающее состояние кожи и волос, повышающее жизненный тонус и потенцию, особенно полезно людям старше 50 лет.
— 1 головку «злого» чеснока разобрать на зубчики, раздавить их плоской стороной ножа, выложить в эмалированную посуду, залить 1 ст. хорошего белого сухого вина, довести до кипения, убавить огонь до минимума, варить 30 мин. Остывший отвар вместе с чесноком перелить в бутылку из темного стекла. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 15-20 мин. до еды в течение 3 дней, затем сделать перерыв 10 дней, продолжить профилактику в течение 3 дней, затем после десятидневного перерыва повторить ее еще раз. В течение года проводить 5-6 курсов. Средство особенно полезно использовать после 45-50 лет.