Научно-технический прогресс значительно облегчает жизнь, но его достижения, увы, часто подвергают наше здоровье реальному риску. Как же уберечься от их негативных побочных воздействий? На помощь придут лекарственные растения.
К сожалению, мы уже давно сталкиваемся с опасными факторами, вызванными интенсивной хозяйственной деятельностью человека. В первую очередь, это так называемые токсиканты окружающей среды — иначе говоря, то, что отравляет пространство вокруг нас. В список токсикантов входят применяемые в народном хозяйстве гербициды (химические средства, уничтожающие сорняки), инсектициды (средства борьбы с насекомыми), окиси углерода и серы, органические соединения хлора, соли тяжелых металлов. К этим вредностям примыкают радиационные, электромагнитные излучения и т. д.
Процесс развития науки и техники непрерывен и неостановим. Чтобы в этих условиях сберечь здоровье, можно и нужно использовать защитные свойства и силу лекарственных растений. На первый взгляд, токсиканты и соки растения не сопоставимы по силе воздействия. Но, как известно, маленький зеленый росток способен пробить асфальт. С такой же силой растение борется с негативным влиянием окружающей среды. Борется, чтобы и самому выжить, и нас защитить.
От радиации
Радионуклиды накапливаются в почве и воде, а значит, попадают и в нашу пищу. Основными по степени опасности для человека являются такие изотопы, как йод 131 (для щитовидной железы), стронций 89 и 90 (для костей), цезий 137 (для мышц).
Установлено, что при радиоактивном облучении помогают многие лекарственные растения: одни повышают устойчивость организма к воздействию радионуклидов, другие способствуют их выведению. Основными из них являются:
Растения, способствующие укреплению клеточных мембран, а также защищающие организм от избыточного окисления липидов. К ним прежде всего относятся богатые антиоксидантами шиповник, облепиха, ромашка, календула, крапива, грецкий орех, авокадо.
Растения, содержащие пектины (растворимую клетчатку), которые связывают в кишечнике ионы тяжелых металлов (стронция, цезия, свинца, ртути, кобальта) и их радиоактивные изотопы. При этом образуются стойкие соединения — хелаты. Кроме того, пектины улучшают перистальтику кишечника и ускоряют выведение из организма вредных веществ (в том числе и хелатов).
Пектины содержатся практически во всех сочных плодах, прежде всего в яблоках и грушах, а также в ягодах — смородине, малине, рябине, чернике, калине, бруснике, вишне. Есть пектины и в овощах (помидорах, тыкве), и в корнеплодах (редисе, свекле, моркови, репе).
Много пектинов в траве иван-чая (кипрея), фиалки; растениях семейства мальвовых (алтее, мальве лесной); в семенах льна, подорожника; корнях солодки, окопника; клубнях ятрышника.
Растения, содержащие большое количество щавелевой кислоты (она также способствует выведению радиоизотопов из организма). Это щавель, ревень, портулак, кислица.
Растения, в которых содержатся биологически активные вещества лигнаны, они обладают мощным стимулирующим действием и положительно влияют на обмен веществ в клетках, активируя трофические процессы в тканях. Много лигнанов в лимоннике, элеутерококке, можжевельнике, кунжуте, лопухе (особенно в семенах, корнях и древесине).
Растения с высоким содержанием витаминов способствуют обезвреживанию ядовитых веществ и их быстрому выведению из организма. Это шиповник, облепиха, актинидия, черная смородина, барбарис, рябина, клевер луговой, люцерна, лук, капуста, морковь, крапива.
Растения, повышающие общую резистентность (устойчивость) организма. Это адаптогены: женьшень, элеутерококк, аралия, левзея сафлоровидная, родиола розовая, лимонник, зверобой, эхинацея, а также гепатопротекторы (положительно влияющие на функцию печени), такие, как репешок аптечный, зверобой продырявленный, шиповник, расторопша пятнистая, куркума, череда, ромашка аптечная, лабазник вязолистный.
Внимание! Растения-адаптогены противопоказаны при повышенном артериальном давлении и склонности к учащенному сердцебиению.
Тем, кому приходится трудиться в условиях повышенного риска радиационного облучения, надо особенно заботиться о своей защите. В профилактических целях им рекомендуется принимать такой сбор: смешать по 100 г листа березы, земляники, малины, крапивы и 200 г плодов шиповника. Вечером 1 ст. ложку измельченной смеси залить 600 мл холодной воды, довести до кипения, кипятить под крышкой на слабом огне 5-7 минут и оставить настаиваться на ночь. Утром процедить и добавить в настой 1,5-2 ст. ложки меда. Пить по 200 мл 3 раза в день за час до еды или между приемами пищи. Курс защитной фитотерапии -2 месяца.
Если курс проводится в период с октября по апрель, целесообразно дополнительно в первой половине дня принимать небольшие дозы (20-40 капель) аптечных адаптогенов (настойки лимонника, женьшеня, левзеи, заманихи, экстракт элеутерококка).
От электромагнитного излучения
Обилие электропроводов, электроприборов, различной электронной техники и дома, и на работе способствует генерации сильных электромагнитных полей. А использование в интерьерах синтетических материалов, в том числе для напольных, потолочных и стенных покрытий, штор, мебели, приводит к накоплению в них вредных для здоровья человека статических зарядов.
Многие ученые считают, что излишняя «электрическая нагрузка» оказывает на человека раздражающее действие и в конце концов истощает нервную систему. По мнению ряда специалистов, чувствительность к сильным электромагнитным полям в большей степени повышена у детей, особенно в эмбриональном и младенческом периодах (даже слабые воздействия могут привести к хромосомным сбоям, торможению размножения и созревания клеток, нарушениями роста).
К сожалению, в современных городах избежать воздействия этих факторов трудно.
Существенную помощь в усилении защитных сил организма против «электромагнитного загрязнения» могут оказать некоторые лекарственные растения, главным образом успокаивающие и укрепляющие центральную нервную систему. К ним относятся пустырник, валериана, синюха голубая, лабазник вязолистный, арника горная, астрагал, сушеница топяная, полынь обыкновенная. Полезны растения-адаптогены: женьшень, элеутерококк, аралия маньчжурская, зверобой, левзея сафлоровидная, солодка.
От тяжелых металлов
Тяжелые металлы (ртуть, свинец, кадмий) и их соли встречаются в нашей жизни чаще, чем мы об этом догадываемся.
Соединения ртути используют при производстве бумаги, синтезе пластмасс и т. д. Вместе с промышленными отходами пары ртути могут попасть в воздух. В организме человека ртуть аккумулируется в основном в печени и почках. Она негативно влияет на наследственный аппарат, вызывая нарушения в хромосомах.
При отравлении ртутью и ее солями помогают растения, содержащие пектины и танины, — зеленый чай, иван-чай, листья облепихи, бадан, сумах дубильный. Но более всего полезны растения, в составе которых есть соединения серы. К ним относятся все сорта лука, чеснок, растения семейства крестоцветных (все виды капусты, редис, редька, репа, хрен, горчица листовая, пастушья сумка), а также хвощ полевой, будра плющевидная, лопух, грецкий орех. Органические соединения серы реагируют с ртутью, образовывая сульфиды, которые затем быстро выводятся из организма.
К опасным веществам специалисты относят свинец. Как и другие тяжелые металлы, он включается в состав различных клеточных ферментов, что приводит к расстройству функций нервной системы, в том числе к поражению головного мозга и т. д. Свинец попадает в организм человека главным образом при вдыхании выхлопных газов автомобилей, если в качестве топлива используется этилированный бензин.
Тяжелый металл кадмий значительно токсичнее свинца. Он содержится в мазуте и дизельном топливе, в пластмассах, красках, табачных изделиях. В организме кадмий в первую очередь накапливается в почках и волосах. Он обладает канцерогенным действием. Курильщики получают кадмия значительно больше, чем некурящие.
При отравлении свинцом и кадмием используют те же растения, что и при отравлении ртутью. Кроме того, целесообразно принимать мочегонные сборы из хвоща, спорыша, грыжника голого, брусники, почечного чая, растений семейства мальвовых, золотарника, спаржи лекарственной. Полезно использовать и растения-гепатопротекторы — череду, зверобой, лабазник вязолистный, расторопшу, ромашку аптечную, тысячелистник, цикорий, девясил высокий, шиповник.
Познакомившись с защитными свойствами растений, примите эту информацию к сведению и руководствуйтесь ею постоянно: летом в удаленных от промышленных предприятий, магистралей и свалок местах заготовьте для своей семьи нужные растения, некоторые из них можно приобрести и в аптеке. А затем готовьте целебные сборы и при необходимости пейте их настои и отвары вместо чая.
Фиточай «Витаминный»
Смешать в равных долях ягоды черноплодной рябины, кизила, шиповника, листья крапивы, цветочную пыльцу, каркаде. 1 ст. ложку сбора залить 1 ст. кипятка, настаивать 15 мин., процедить. Чай улучшает состояние иммунной системы, способствует выведению солей тяжелых металлов.
Мочегонные сборы
Рекомендуются при отравлении тяжелыми металлами.
Способ приготовления: 1 ст. ложку сухой смеси залить 1 ст. кипятка, настаивать 20-30 мин., процедить. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды по 0,5 стакана.
Сбор 1
Смешать в равных долях кукурузные рыльца, плоды укропа, листья брусники, корневище пырея.
Сбор 2
Смешать в равных долях плоды можжевельника, почки березовые, траву хвоща полевого.
Сбор 3
Смешать 1 часть травы череды и по 2 части листьев брусники и травы спорыша.
Сбор 4
Смешать в равных долях плоды аниса, плоды малины, листья брусники, листья мать-и-мачехи, цветки липы.
Сбор 5
Смешать в равных долях листья брусники, плоды малины и цветки липы.