Рубиновые, похожие на драгоценные камни ягоды клюквы не только добавляют вкуса и красок осенне-зимнему столу, но и защищают от многих болезней. В последние годы исследователи обнаружили у этой знакомой всем с детства ягоды новые уникальные полезные свойства.
«Морошка вобрала в себя всю свежесть сырого леса, всю сладость мохового болота, и свежести оказалось много, а сладости – чуть – чуть. (…) Когда устанешь под мешком после долгого пути, когда в горле у тебя пересохло, морошка кажется медом – моховым и прохладным болотным медом.»
Ю.Коваль «Избушка на Вишере»
В тайге и в тундре растет на болотных мшистых кочках низкий стелющийся кустарник. В разгар лета он весь усыпан янтарными полупрозрачными ароматными ягодами, которые буквально тают во рту и которые хотя бы раз в жизни обязательно надо попробовать. Это морошка, любимая ягода северян.
У вас сидячая работа? Или по роду своей деятельности вам приходится часами простаивать на ногах? Частенько таскаете неподъемные сумки с продуктами? Страдаете запорами? Занимаетесь силовыми видами спорта? Носите узкие джинсы, сжимающие паховую область? Утвердительно ответив хотя бы на один из этих вопросов, вы тем самым признали, что постоянно испытываете свои вены на прочность, а это влечет за собой угрозу варикозного расширения вен.
«Июнь в зените, в саду собран первый урожай. Балует меня каждый год щедрыми подарками жимолость, не обращая внимания на суровые майские холода…»
Анатолий Онегов
После долгой зимы и затяжной весны мы с нетерпением ждем появления в наших садах первых ягод, чтобы побаловать детей и себя их свежим и неповторимым вкусом и запасти побольше витаминов на зиму. Раньше других ягод поспевает жимолость. Клубника еще только завязывает плоды, а жимолость — вот она! Сочная, вкусная и очень полезная.