Минеральные вещества для организма человека
Существуют химические вещества, которые являются полезными и незаменимыми для человеческого организма, — это минеральные вещества. Они непрерывно расходуются для поддержания водно-солевого обмена, производства очень важных веществ — аминокислот (составных частей белков), ферментов, гормонов, нуклеиновых кислот и т. д., поэтому восполнять их запас необходимо постоянно. Человек вообще-то очень «разнообразен» по своему химическому составу: в нем «уместилось» 60 элементов из знаменитой таблицы Д.И.Менделеева! И у каждого элемента есть своя строго определенная в организме роль — кальций строит костную ткань, с помощью железа синтезируется гемоглобин, а хром… Впрочем, лучше обо всем по порядку.
