pensioneram.info

Полезные, поучительные и просто интересные сведения о разных сторонах жизни

Подорожник: полезные свойства и применение

подорожник 3

 

«Подорожник — санитар испытанный,

Врачеватель ног, в пути пораненных,

Подошел к дороге, приготовился,

Может, думает, кому понадоблюсь…»

                  Новелла Матвеева «Лето»

Подорожник известен всем. Даже человек, не сведущий в ботанике, наверняка представляет себе, как он выглядит, и знает, что его листочки обладают свойством заживлять ранки и царапины. Но подорожник может спасать и от многих других хворей и бед. Кроме того, он помогает поддерживать красоту, да и на кухне это растение не будет лишним.

Род подорожников состоит из 260 видов, из них на территории России практически повсеместно распространены главным образом 4 вида: подорожник большой, подорожник средний, подорожник блошный и подорожник ланцетолистный. Хотя все виды подорожников обладают лечебными свойствами, однако и официальная, и народная медицина отдают предпочтение самому распространенному из них — подорожнику большому (Plantago major), считая его наиболее сильнодействующей травой.

Подорожник большой — широко распространенное многолетнее травянистое растение. Он растет, не образуя больших зарослей, на лесных опушках, полянах и вырубках, вдоль тропинок и по обочинам дорог, на пойменных и суходольных лугах, по песчаным берегам рек и озер, в садах, огородах, на деревенских улицах и во дворах.

Немного истории

Родина подорожника — Центральная Европа, он в изобилии растет в Болгарии, Германии, Венгрии, Голландии, по всей территории бывшего Советского Союза, бывшей Югославии, Греции и Италии. Кстати, именно оттуда — из Греции и Италии, а точнее Древнего Рима — началось триумфальное шествие этой травы по дорогам сначала Европы, а потом и остального мира. В лечебных целях его собирали еще две тысячи лет назад. Греческие и римские врачи, а среди них были такие светила, как Гиппократ и Гален, рекомендовали подорожник при различных воспалениях желудка и кишечника, дизентерии и других заболеваниях. А великий средневековый алхимик и целитель Плиниус вообще считал подорожник — ни много, ни мало — матерью всех трав, и был убежден в том, что если в котел с кусочками мяса бросить листья подорожника, то кусочки эти срастутся.

Чем богат подорожник

Биохимический состав подорожника весьма разнообразен. И первое, что хотелось бы отметить — это его исключительная насыщенность дубильными веществами. Подумайте только — и могучий дуб, и мелкая травка почти в равной степени наделены натуральными дубителями!

подорожник 6

Листья большого подорожника – настоящая копилка витаминов С, В4 (холина) и К. Имеются в них также каротин, лимонная кислота, полисахариды, слизь, гликозид аукубин, оказывающий сильно выраженное противовоспалительное действие, флавоноиды, обладающие противоатеросклеротическими свойствами, ферменты, улучшающие обмен веществ и пищеварение (инвертин, эмульсин), горькие вещества и минеральные соли. Кроме того, подорожник содержит пектины и витаминоподобное вещество S-метилметионин — витамин U, которым растение обязано таким непревзойденным ранозаживляющим эффектом.

В семенах подорожника содержится до 44% слизи, жирное масло, стероидные сапонины, олеиновая кислота.

Все многочисленные фармакологические свойства подорожника основаны как раз на действии перечисленных целебных веществ и минералов.

Внимание! Пыльца подорожника нередко вызывает аллергический насморк.

Лечебные свойства подорожника

Подорожник помогает при головных болях, травмах роговицы, блефарите (воспалении век), ирите (воспалении радужной оболочки глаза), кровоточивости десен, при всех болезнях органов дыхания, сердечной недостаточности и аритмии, заболеваниях желудка, кишечника и печени. Примочками из горячего настоя подорожника лечат мокнущую экзему. А сок его рекомендуют при нейродермитах и угрях. Подорожник применяют для предупреждения и лечения атеросклероза, так как его листья содержат вещества, способствующие снижению уровня «плохого» холестерина в крови.

В народной медицине подорожник употребляют также при лечении заболевания почек, геморроя, как закрепляющее при диарее и дизентерии.

При лечении нефрита, пиелонефрита, недержания мочи, мочекаменной болезни хороший эффект оказывает подорожник вместе с березовыми листьями, зверобоем, шиповником, корой ивы, брусничным листом, корнями одуванчика.

Подорожник широко используется в фармацевтической и парфюмерно — косметической промышленности. На основе подорожника изготавливают гомеопатические лекарственные средства, которые эффективны при воспалительных заболеваниях кожи, зуде, тахикардии, невралгии тройничного нерва, головной, ушной и зубной боли, кровоточивости десен, звоне в ушах и других болезненных состояниях. Это растение находит применение и в ветеринарной практике.

За листьями ходите в полнолуние

Лекарственным сырьем являются в первую очередь листья подорожника. Однако и корни, и цветки, и плоды тоже находят применение. Листья, как надземную часть любого растения, следует заготавливать в период цветения, который у подорожника продолжается до середины сентября. Лучше делать это на полную Луну — тогда целительные соки поднимаются от корней к листьям. Наилучшее время для сбора — первая половина дня, после того, как высохнет роса. Не следует собирать траву вдоль дорог, в непосредственной близости от населенных пунктов и промышленных предприятий. Не собирайте подорожник, растущий в сырых низинах. Для заготовки сырья используйте только тот подорожник, который растет на открытых солнечных местах.

подорожник 9

 С помощью острого ножа, серпа или ножниц срезайте здоровые неповрежденные листья с черешками на высоте 3-5 сантиметров от земли. Очень важно, чтобы у срезанного листка оставалась часть черешка. Сушить собранные и тщательно промытые в проточной холодной воде листья следует на открытом воздухе под навесом, или на чердаке, там, где есть хорошая вентиляция воздуха, разложив их на бумаге или на плотной ткани.При сушке листья надо защищать от попадания прямых солнечных лучей и часто переворачивать. Легко ломающиеся черешки листьев являются признаком готовности сырья, которое лучше всего хранить в матерчатых мешочках или в бумажных пакетах в прохладном сухом и темном месте. В каждый мешочек (пакет) нужно обязательно вложить бумажку с названием растения и датой сбора. Срок хранения листьев подорожника не должен превышать двух лет.

Для получения семян побуревшие цветоносные стебли срежьте на высоте 10-15 см, сложите в плотную тару, слегка подсушите в хорошо проветриваемом и защищенном от света месте. Затем пальцами стяните с них коробочки, наполненные семенами, на чистый лист бумаги, помните их руками и просейте через сито. Высушенные семена надо хранить в хорошо закупоренных банках до 3 лет.

Корни можно выкапывать осенью после увядания листьев или ранней весной на четвертой фазе Луны в сухую погоду перед закатом солнца. Корни, очищенные от земли и тщательно промытые в холодной проточной воде, разложите на бумаге под навесом или на чердаке так, чтобы к ним был приток свежего воздуха. Периодически корни нужно переворачивать. Высушенные корни хранить в деревянных ящичках или полотняных мешочках не более 3 лет.

Как лечиться подорожником

Ангина

2 ст. ложки измельченных сухих листьев подорожника заварить 1 ст. кипятка, дать остыть, процедить. Полоскать горло теплым настоем каждый час. Настой можно также использовать для полосканий при тонзиллите и стоматите. Годится он и для промывания гнойных ран и язв.

Атеросклероз, гипертония

  • 2 ч. ложки листьев подорожника залить 1 ст. кипятка, настаивать 15 мин., принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день за 20-30 мин. до еды.
  • Принимать сок подорожника по 1—2 ст. ложки 3 раза в день за 20-30 мин. до еды.

Бесплодие женское

1 ст. ложку семян подорожника залить 1 ст. горячей воды, настаивать 15-20 мин. в теплом месте, затем кипятить настой 5 мин., дать остыть, процедить. Пить по 1-2 ст. ложки отвара 3-4 раза в день до еды в течение 1-2 месяцев. Рекомендуется при женском бесплодии, обусловленном гормональной недостаточностью.

Бессонница

Заварить 1 ст. ложку сухих листьев 1 ст. кипятка, настоять как чай, процедить, добавить 2 ч. ложки меда. Выпить за несколько часов до сна.

Бронхиальная астма

1 ст. ложку измельченных листьев подорожника залить 1 ст. кипятка, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3—4 раза в день за 20 мин до еды. Этот же настой рекомендуется принимать при туберкулезе легких, плеврите, кашле, коклюше, хроническом катаре верхних дыхательных путей и бронхов.

Бронхит острый и хронический

  • Свежие листья подорожника промыть холодной проточной водой, обдать кипятком и пропустить через мясорубку. Из получившейся кашицы отжать через марлю сок и прокипятить 2 минуты. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день Продолжительность курса — 2 недели. Этот же рецепт показан и при хроническом тонзиллите.
  • 5 ст. ложек семян подорожника залить 1 л кипятка, настаивать 5 мин., процедить. В течение дня по частям выпить 2 стакана настоя.
  • 3 ст. ложки свежих измельченных листьев подорожника смешать с 3 ст. ложками сахара или меда. В закрытой посуде поставить на теплую плиту на 4 часа. Полученный сироп принимать по 1 ч. ложке 4 раза в день за 30 мин. до еды. Рекомендуется также при бронхиальной астме.

Гастроэнтероколит хронический

Сок из свежих листьев подорожника принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин. до еды. Курс лечения — 1 месяц.

Геморрой

6 -7 свежих листьев подорожника промыть в проточной воде, обсушить на полотенце, мелко нарезать, слегка потолочь, чтобы листья дали сок, залить небольшим количеством кипятка, настаивать 3 мин. Выложить массу на чистую марлю, дать остыть до теплого состояния. Приложить к геморройным шишкам, сидеть пока не остынут листья. Курс лечения — 10 дней. Для профилактики достаточно выполнять процедуру 1-2 раза в 3 месяца. Зимой можно использовать замороженные или сухие листья подорожника.

Воспаление матки и придатков

1 ст. ложку сухих листьев подорожника залить 1 ст. кипятка, нагревать на водяной бане 30 мин., накрыв посуду крышкой. Процедить, пить по 0,5 ст. 3 раза в день. Импотенция 1 ст. ложку сухих измельченных листьев подорожника залить 1 ст. кипятка

Запор

  • 1ст. ложку семян подорожника обдать кипятком, воду слить, принимать с чаем или киселем на ночь или утром до еды.
  • 1 ст. ложку семян подорожника истолочь, залить 0,5 ст. кипятка, настаивать 1 час, процедить. Такое количество настоя принимать 3 раза в день перед приемом пищи. Каждый раз необходимо делать свежую порцию. Принимать в течение 2 дней.

Импотенция

1 ст. ложку сухих измельченных листьев подорожника залить 1 ст. кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.

подорожник 2

Катар верхних дыхательных путей

1 ст. ложку сухих листьев подорожника залить 1 л кипятка, 10 мин. держать на медленном огне, настаивать одни сутки, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15-20 мин. до еды.

Кашель

1 ст. ложку листьев подорожника залить 1 ст. кипятка. Настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день до еды и при приступах кашля. Рекомендуется при простудном и хроническом кашле.

Колит неспецифический язвенный

1 ч. ложку семян подорожника залить 1 ст. горячей воды, кипятить на медленном огне в закрытой эмалированной посуде 30 мин., процедить горячим и добавить кипяток, чтобы довести объем до исходного. Принимать по 1-3 ст. ложки 3-5 раз в день до еды.

Кольпит (воспаление слизистой влагалища)

Смешать в равных частях сухие измельченные листья подорожника и цветки ромашки аптечной, 2 ст. ложки смеси залить 2 ст. кипятка, настаивать 1 час, процедить. Этот настой, обладающий противовоспалительным действием, применять для спринцевания при болях.

Лейкозы, лимфогранулематозы

Свежесобранные вымытые и обсушенные хлопчатобумажным полотенцем листья подорожника измельчить и смешать с равным количеством сахара, настаивать в темном месте при комнатной температуре в течение 2 недель. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин. до еды не менее трех месяцев. Снадобье укрепляет иммунитет, способствует рассасыванию метастазов и мелких опухолей, защищает внутренние органы от повреждающего действия лучевой и химиотерапии.

Лимфедема (лимфостаз, слоновость)

Вечером 2 ст. ложки сухих измельченных листьев подорожника залить 2 ст. кипятка, дать настояться в течение ночи. Утром процедить, принимать по 0,5 ст. 4 раза в день за 30 мин. до еды. Курс лечения — 1-2 месяца.

Полезно также делать лекарственные повязки из свежих измельченных листьев подорожника на пораженные участки кожи и/или принимать ножные ванночки с отваром подорожника: 6 ст. ложек сырья залить 2 л кипятка, держать на медленном огне 5 мин., настаивать 15 мин., процедить. Продолжительность процедуры — 10 мин., делать ванночки нужно 2 раза в день в течение 3 недель.

Лучевая болезнь

3 ст. ложки листьев подорожника залить 400 мл кипятка, настаивать 20 мин., процедить, оставшееся сырье отжать. Принимать по 70 мл 3 раза в день за полчаса до еды в течение одного месяца. Сделать перерыв 2 недели, затем курс повторить.

Мастит лактационный

мастит

Семена подорожника растолочь и распарить в горячей воде. Полученной кашицей смазывать воспаленные грудные железы, прикладывать к трещинам сосков.

Нарывы, фурункулы, язвы на коже

2 ст. ложки сухих измельченных листьев залить 1 ст. кипятка, накрыть крышкой, нагревать на водяной бане в течение 30 мин. Остывший отвар принимать по 0,5 ст. 3 раза в день за 15 мин. до еды, а также применять наружно, делая примочки на пораженные места.

Носовое кровотечение

Смочить соком подорожника марлевую турунду и вставить в ноздри.

Одышка

2 ст. ложки сухих измельченных листьев подорожника залить 1 л кипятка, настаивать 10 мин., процедить, пить ежедневно по 2 стакана настоя. Рекомендуется также при бронхиальной астме.

Ожоги

  • Пропустить через мясорубку свежие листья подорожника, выжать из них сок, тщательно до однородной массы смешать его с равным количеством вазелина, хранить в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой в темном прохладном месте. Наносить мазь тонким слоем на поврежденный участок кожи. Мазь можно также использовать для лечения солнечных дерматитов и озноблений.
  • Свежий яичный белок размазать на большой тарелке и выставить на солнце. Когда белок высохнет, намазать еще один слой белка и снова высушить. Высохший белок сосрести, растереть в порошок, смешать в соотношении 1:1 с измельченными до состояния кашицы свежими листьями подорожника. Наносить мазь на пораженные места.

Отеки ног

Свежие листья подорожника тщательно растереть с солью, полученную кашицу нанести на больные ноги на 15 мин.

Отит

100 г сухих листьев подорожника залить 1 ст. водки, настаивать в темном прохладном месте в течение 10 дней, процедить. Полученной настойкой обильно смачивать тампоны и несколько раз в сутки закладывать их в ушные раковины на 20-30 мин. Через 2-3 дня воспалительный процесс прекратится.

Отравление

7 свежих листьев подорожника хорошо промыть, обсушить, залить 250 мл натурального яблочного уксуса, добавить 1 ч. ложку соли и 20 мин. варить на медленном огне, не переставая мешать. 15 капель полученной слизи разбавить 1 ст. ложкой кипяченой воды комнатной температуры, принимать через каждый час. При этом обязательно обкладывать весь живот свежими листьями подорожника. Рекомендуется при любом отравлении, которое сопровождается высокой температурой, упорной рвотой и поносом.

Пародонтоз, стоматит

1 ст. ложку сушеных измельченных в порошок листьев подорожника залить 1 ст. крутого кипятка, настаивать 45 мин., процедить через два слоя марли и хорошо отжать. Полоскать ротовую полость теплым настоем как можно чаще. Курс лечения — 2 недели.

Панкреатит хронический

  • 1 ст. ложку сока подорожника принимать 3 раза в день за 20 мин. до еды. Курс лечения — 2-4 недели.
  • 1 ст. ложку сухих листьев подорожника залить 1 ст. кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 0,5 ст. 2 раза в день за 30 мин. до еды. Курс лечения — 2-3 месяца.

Понос

  • 5-6 ст. ложек сухих измельченных листьев подорожника залить 1 л кипятка, через 15 мин. процедить. Ежедневно выпивать по 2 ст. настоя.
  • 1 ст. ложку семян подорожника залить 0,5 ст. кипятка, через 30 мин. процедить. Принимать настой по 1 ст. ложке за полчаса до еды.

Сахарный диабет

семена

1 ст. семян подорожника промыть, залить 1, 5-2 ст. теплой воды, варить на медленном огне в течение 20-30 мин. Съесть всю порцию, добавив сливочное масло. Такую кашу полезно регулярно включать в свой рацион при сахарном диабете, а также при гипертонии и колитах.

Укусы насекомых, ожог крапивой

Боль и жжение после укусов комаров, ос и слепней, а также после ожога крапивой снимает смазывание пораженных участков кожи соком подорожника.

Усталые, воспаленные, покрасневшие глаза

  • Смешать 2 ст. ложки листьев подорожника и по 1 ст. ложке цветков василька и донника, залить 0,5 кипятка, через 10 мин. процедить. Полученным настоем промывать глаза 2-3 раза в день.
  • 2 ч. ложки семян подорожника залить 2 ч. ложками холодной воды, размешать, добавить 6 ст. ложек кипятка. Остывший настой процедить, делать примочки на глаза.

Фурункулез

  • Больному фурункулезом рекомендуется использовать отвар из листьев подорожника для теплых ванн. Для его приготовления 250 г сушеных листьев истолочь в порошок, залить 3 л кипятка, держать на водяной бане 15 мин., настаивать при комнатной температуре 30 мин., процедить через марлю, отжать. Вылить отвар в воду для ванны температурой 37 градусов. Продолжительность процедуры — 15 мин. Курс лечения — 10 процедур.
  • Свежие листья подорожника вымыть, обсушить на полотенце, истолочь. Кашицеобразную массу накладывать на салфетке на больное место 1-2 раза в день. Таким же образом можно лечить геморрой, накладывая истолченные листья подорожника на шишки.

Холецистит

1 ст. ложку сухих измельченных листьев подорожника заварить 1 ст. кипятка, настоять 10 мин., процедить. Выпить небольшими глотками в течение часа.

Цистит

1 ст. ложку семян подорожника заварить 1 ст. кипятка, настоять 1 час, процедить. Выпить на ночь.

Экзема

50 г измельченного корня подорожника залить 1 л кипятка, кипятить 20 мин, настаивать 30 мин, процедить. Влить отвар в ванну с водой температурой 36-37 градусов. Принимать ванну следует в дневное время в течение 15-20 мин. Процедура эффективна также при гнойничковом поражении кожи.

Энтерит острый (воспаление тонкой кишки)

  • Семена подорожника измельчить в порошок, принимать по 1/3 ч. ложки 4 раза в день за 1 час до еды. Это средство помогает также при энтероколитах и дезинтерии.
  • Смешать в равных частях сок подорожника и мед, 20 мин. варить смесь на слабом огне. Принимать по 2-3 ст. ложки в день. Хранить в хорошо закрытой посуде в прохладном темном месте.

Энтероколит

Сок подорожника принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин. до еды. Рекомендуется также при острых формах гастрита и колита.

Эпилепсия

По утрам натощак есть кашу, сваренную из 3-4 ст. ложек чечевицы и 1 ч. ложки семян подорожника.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженным уровнем кислотности

По 2 ст. ложки сока подорожника принимать 3 раза в день за 10-15 мин. до еды. Курс лечения — 3-4 недели.

Противопоказания

Прием настоев и отваров из листьев подорожника и его семян противопоказан при гиперцидных гастритах, язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью, повышенной свертываемости крови и предрасположенности к тромбообразованию.

Подорожник в домашней косметологии

В домашних условиях, ухаживая за волосами, кожей лица и шеи используют листья и сок подорожника, которые обладают увлажняющим, успокаивающим, противоаллергическим действием. Домашние косметические средства из подорожника регулируют процесс выделения кожного сала, избавляют кожу от раздражения, уменьшают глубину морщин.

Омолаживающий лосьон

4 ст. ложки измельченных листьев подорожника залить 1,5 ст. кипятка, настаивать 15-20 мин., процедить, наполовину разбавить кипяченой водой комнатной температуры. Смочить в настое хлопчатобумажные салфетки накладывать на лицо и шею, трижды меняя их в течение получаса. Процедуру выполнять 1-2 раза в неделю.

подорожник 8

Увлажняющая маска для лица

Смешать в равных частях измельченные листья подорожника, мать-и-мачехи и траву зверобоя, 2 ст. ложки смеси залить небольшим количеством кипятка, чтобы получилась кашица, добавить 1 ч. ложку оливкового масла. На 20 мин. нанести теплую массу на лицо.

Маска для сухой кожи

Смешать в равных частях листья подорожника, мяты и цветки ромашки. 1 ст. ложку смеси залить 0,5 ст. кипятка, настаивать 15 мин., процедить, добавить 1 ч. ложку крахмала, тщательно перемешать и нанести на чистую кожу. Через 20 мин. смыть маску теплой водой.

Укрепляющая маска для волос

Смешать в равных частях листья подорожника, шалфея и траву душицы. 1 ст. ложку смеси залить 1 ст. кипятка, через 15 мин. процедить. Добавить в настой раскрошенный мякиш черного хлеба, чтобы получилась кашица. Полученную теплую смесь втереть в кожу головы, накрыть полиэтиленом и теплым платком. Через 2 часа смыть теплой водой.

Ополаскиватель для жирных волос

Смешать в равных количествах сухие измельченные листья подорожника, крапивы, траву зверобоя и корень лопуха. Залить 1 ст. ложку сбора 1,5 ст. кипятка, настаивать 15 мин., процедить.

Подорожник в кулинарии

Все части подорожника пригодны для употребления в пищу. Молодые листья подорожника можно добавлять как шпинат в салаты, супы, щи, омлеты, запеканки, начинки для пирожков. Особенно хорошо подорожник сочетается со щавелем.

Идеальным овощем являются длинные, молодые цветоносные стрелки. Их можно есть в сыром виде, добавлять в салат или тушеные овощи. По вкусу они похожи на спаржу, а их аромат несколько напоминает грибной.

Богатые белком семена подорожника добавляют в мюсли и салаты из свежих овощей, посыпают ими бутерброды. Тщательно промытый корень подорожника годится для приготовления супов и овощного рагу.

Салат с подорожником

Большую горсть молодых листьев подорожника тщательно промыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Смешать с измельченными зеленым луком и вареным яйцом, добавить 0,5 банки консервированной фасоли. Заправить соусом из 2 ст. ложек оливкового масла, 1 ст. ложки лимонного сока, 1 с. ложки соевого соуса, соли и черного молотого перца.

Зеленый суп-пюре

суп

Растопить в кастрюле 50-60 г сливочного масла, всыпать 2 ст. ложки муки, быстро перемешать с маслом, влить по 2 стакана теплого молока и овощного бульона, хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса без комков. Добавить по 1 стакану мелко нарезанных листьев подорожника и зелени петрушки, посолить, приправить перцем и варить 10-15 мин., постоянно помешивая, до загустения. Подавать с гренками.

Омлет с подорожником

На разогретой сковороде спассеровать репчатый лук. Взбить яйца, добавить в них мелко нарезанные листья подорожника, зелень петрушки и натертую цедру лимона. Подготовленную яичную массу приправить солью и перцем, вылить на сковороду и обжарить в двух сторон. При подаче полить омлет сметаной.

RSS 2.0 | Трекбек | Комментарий

Сохраните и поделитесь с друзьями


  • Facebook
  • В закладки Google
  • LiveJournal
  • Blogger
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Одноклассники
  • Мой Мир

Оставьте комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>